抗战前夕广东的粮食市场及管理

广东地处季风著称的亚洲东南缘，因其纬度低，深受海洋暖湿气流的影响，形成了高温多雨的热带、亚热带季风气候。加之遍及境内的冲积平原、三角洲和山谷低地，“尤其是河流冲积的地区，位于江河海滨，水利既充足，土壤又肥沃，自更属理想的稻米种植区”。早在宋时，广州米已远销今浙江、福建等地。然而明中叶后，广东缺粮的迹象日趋显露，至清初，“东粤(广东)固多谷地也，然不能不仰资于西粤(广西)”，这与当时经济作物的广泛种植和非生产性城镇人口的增加不无关系。