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| 山东寿光双王城制盐遗址的科技考古研究 | |
| 作者姓名： | 崔剑锋 |
| 作者单位： | 北京大学考古文博学院 |
| 摘 要： | 自古至今,食盐的生产(现代称为食盐化工)都在国计民生中占据着重要地位①。春秋时期,盐成就了齐晋等国的霸业;而从西汉武帝开始一直到明清,它与铁构成了国民经济的两大支柱,一直为官府所操控而不允许私人经营。而考古研究更是将我国官营食盐生产的年代推进到了殷墟时期。最近对山东寿光双王城②以及东营南河崖制盐遗址的考 |
| 关 键 词： | 制盐工艺 中坝遗址 盐业考古 地下卤水 草木灰 碳酸盐 分析结果 双王 碳酸钙 重要地位 |
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