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| 杂议"蔡林记" | |
| 作者姓名： | 周德钧 |
| 摘 要： | 武汉人忙碌的一天是从吃热干面开始的。“老板,来一碗热干面。”这也许是每天清晨在武汉街头出现频率最多的一句话。接下来就是下面的师傅的一连串熟练动作,先将备好的面条装进竹捞子里,在沸水中烫上几遍,盛人碗中,浇上芝麻酱,加入少许盐、酱油、味精、胡椒,再佐以葱花、萝卜干,一 |
| 关 键 词： | 热干面 武汉 饮食文化 经济 |
| 文章编号： | 24100223 |
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