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| 新疆的甘蔗种植和沙糖应用 | |
| 引用本文： | 季羡林.新疆的甘蔗种植和沙糖应用[J].文物,1998(2). |
| 作者姓名： | 季羡林 |
| 作者单位： | 北京大学东方学系 教授 |
| 摘 要： | 这是拙著《糖史》第二编,国际编的“附章”。新疆是中国地方,本应列入第一编·国内编。但是由于本章一开头时所说的原因,所以列入国际编。可它究竟不属于国际,所以又特标名为“附章”。《糖史》名称像是科技史,其中也确实谈到科技问题;但是我的重点是谈国家与国家之间的文化交流。这一点在这一篇“附章”中更为明显。本章共谈了中印两国三种古代文字的医药残卷。其中第一种文字于 |
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