服务与服务意识的探讨 |
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引用本文: | 陈季平.服务与服务意识的探讨[J].旅游科学,1996(2). |
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作者姓名: | 陈季平 |
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摘 要: | 国际、国内大量的调查资料表明,饭店的服务与服务意识,是饭店竞争取胜的关键。而我们饭店行业内对如何提高饭店服务质量与服务意识还比较肤浅,因此,对饭店服务与服务意识的深入探讨,对提高我国饭店业的经营管理整体水平有着举足轻重的意义。 (一)从对本市部份酒店调查中得到的启示 去年海外某大学酒店管理学系曾对上海部份三、四、五星级饭店的经理及客人作了一次调
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