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| 故乡的那一碗甘醇 | |
| 引用本文： | 王敏,刘哲男,王远昌.故乡的那一碗甘醇[J].旅游,2012(3):78-85. |
| 作者姓名： | 王敏 刘哲男 王远昌 |
| 摘 要： | 鲁镇酒店的格局,都是当街一个曲尺形的大柜台,柜里面预备着热水,可以随时温酒。做工的人,傍午傍晚散了工,每每花四文铜钱,买一碗酒。"(《孔乙己》) |
| 关 键 词： | 黄酒酿造 酿酒 绍兴人 龙山 鉴湖 前发酵 绍兴黄酒 甘醇 中国黄酒 故乡 |
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