古代的“冰箱”

夏日炎炎，我们有冰箱和空调制冷，古人就把冬季的冰块存放到夏季使用。寒冬时节，在河湖上凿下厚厚的冰块，然后藏进深入地面几米的冰窖，为了不让冰冻在一起，冰块之间用干草隔开，顶上覆盖泥土，窖的上面再搭个凉棚。到了夏天，就取出来降温、保鲜或制冷饮。