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| 《中华千年饮食》 | |
| 作者姓名： | 赵建民 |
| 作者单位： | 山东旅游学校高级讲师 |
| 摘 要： | 2002年圣诞节前夕,见赠于王赛时、齐子忠撰著的《中华千年饮食》(中国文史出版社2002年9月出版)摆之于案头。当我怀着像往常一样的心情打开这本还散发着油墨芳香的饮食文化专著时,被书中的精辟论述所深深吸引,一页页读下来,使我眼前为之一亮,竟在不知不觉中一直读到了最后一页。掩卷之余,回味无穷,颇觉此书大有可读之处,概而言之,其亮点有三: |
| 关 键 词： | 《中华千年饮食》 饮食文化 王赛时 生活习惯 治学态度 |
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