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| 倡导小费制与提高酒店人员服务质量探析 | |
| 作者姓名： | 李晶 谷玉芬 |
| 作者单位： | 渤海大学 |
| 基金项目： | 辽宁经济社会发展立项课题《金融危机背景下辽宁饭店业发展战略研究》的后续成果之一。项目编号:2009lslktglx——40结题证书号:2010lslji_023 |
| 摘 要： | 服务质量是酒店业的命脉,酒店业人员流失严重往往导致服务质量下降,人员流失又与服务人员的工资薪酬有直接的关系,在国外小费则是服务人员薪酬的重要组成部分,也是保证员工服务质量稳定的关键因素之一。本文对在我国倡导小费制与提高酒店人员服务质量进行了粗浅的探讨。一、问题的提出与研究意义随着中国加入WTO和我国经济水平的不断提高,我国的酒店业也取得了巨大的进步。酒店业对酒店员工的需求也越来越大,服务质量越来越高。酒店业曾出现用工荒的局面,中主要就是因为员工对他们的工资薪酬方面不满意。解决这个问题, |
| 关 键 词： | 服务质量 服务人员 酒店业 小费 消费者 服务行业 人员流失 酒店服务 重要组成部分 关键因素 |
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