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| 从“波波糖”名源说开去 | |
| 引用本文： | 潘盛之.从“波波糖”名源说开去[J].文史天地,1999(3). |
| 作者姓名： | 潘盛之 |
| 摘 要： | 来到贵州镇宁布依族苗族自治县的游客，除了游览举世闻名的黄果树大瀑布外，总少不了要品尝一下久负盛名的“波波糖”。为了弄清这种香酥甘甜的民族食品名称的由来，游客经常向当地各族群众打听，然而得到的不过是几种毫无相关的答案，叫人取舍难决。其实，有心揭开谜底的人，最好到云南省通海县去看看秀山的美色，在那儿你会品尝到与“波波糖”风味相同的食品。不过它却有一个标准的汉语名字──“豆末糖”，出自通海蒙古、回族、彝族群众的手艺。至此为止，虽然还未找到最后的答案，但是与这种食品有关的民族却加上了蒙古族和回族。这个事… |
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