广东饮食文化形成与发展的机理研究 |
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作者姓名: | 蔡晓梅 司徒尚纪 |
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作者单位: | 华南师范大学旅游管理系,中山大学城市与区域研究中心 |
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摘 要: | 1问题的提出随着文化对经济建设、旅游开发、城市规划、政策制定等方面的作用越来越明显,各界逐渐认识到文化是一种立足于久远的深层次的社会现象,是一切经济和社会发展的"势"之所在。2002年底,广东提出了"广东要建成文化大省"的战略构想。这是广东发展模式的一次重大转变。
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关 键 词: | 广东文化 饮食文化 机理 经济建设 文化大省 旅游开发 城市规划 社会现象 |
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