|
|||||
|
|
| 广东饮食文化形成与发展的机理研究 | |
| 引用本文： | 蔡晓梅,司徒尚纪.广东饮食文化形成与发展的机理研究[J].岭南文史,2007(4):54-59. |
| 作者姓名： | 蔡晓梅 司徒尚纪 |
| 作者单位： | 华南师范大学旅游管理系，中山大学城市与区域研究中心 |
| 摘 要： | 1问题的提出随着文化对经济建设、旅游开发、城市规划、政策制定等方面的作用越来越明显,各界逐渐认识到文化是一种立足于久远的深层次的社会现象,是一切经济和社会发展的"势"之所在。2002年底,广东提出了"广东要建成文化大省"的战略构想。这是广东发展模式的一次重大转变。 |
| 关 键 词： | 广东文化 饮食文化 机理 经济建设 文化大省 旅游开发 城市规划 社会现象 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |