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成都美食大搜罗 麻辣鲜香
引用本文:刘婷.成都美食大搜罗 麻辣鲜香[J].风景名胜,2013(9):162-165.
作者姓名:刘婷
摘    要:说到成都美食,首先一个"辣"字当头,但是其实吃下来最大的感觉是"麻"字在先,麻到唇齿留香、回味无穷。对于无辣不欢的人来说,成都就是一个美食天堂。川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位。从街头巷尾琳琅满目的各色小吃,到麻辣鲜香的川味火锅,再到菜式多样百吃不厌的川式炒菜,各种美食应有尽有。到现在每次回味起成都的美食,仍然有一股想再去品尝一次的冲动。初到成都,面对如此花样繁多、琳琅满目的川味美食,竟然有点手足无措,什么都想尝,什么都不愿错过。无奈时间不够,食量有限,也只有在饱览成都美丽风景的同时,寻找隐匿在街头巷尾的各种美食。

关 键 词:成都  美食  麻婆豆腐  小吃  回味无穷  火锅  中华老字号  牛肉粒  色泽  调料
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