烹饪教学中情感目标的培养

目前,我校烹饪专业课程改革正处于全面推进阶段,此次的改革是对专业课、文化课、德育课的整体改革,让学生在知识、技能、情感等三个方面都得到综合提升。烹饪专业的老师在平时教学过程中对学生进行情感目标的培养,是烹饪专业德育改革的有效途径。