客家人的灶文化——以博白县大安村客家饮食文化调查为个案 |
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引用本文: | 黄林.客家人的灶文化——以博白县大安村客家饮食文化调查为个案[J].广西地方志,2007(2):58-61. |
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作者姓名: | 黄林 |
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作者单位: | 广西师范大学文学院,广西,桂林,541001 |
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摘 要: | 饮食是人类生存繁衍之物质保证。作为烹饪之所:灶,作为人类创造的物质生活的一种,除了它的基本功能外还渗入了浓重的人文色彩。本文以2005年11月在广西博白县龙潭镇进行的客家饮食文化田野调查资料为基础,通过广西客家人饮食文化中关于灶的习俗,从中试图一窥汉族民间灶文化的演化及现状。
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关 键 词: | 灶 灶神 风俗禁忌 客家 |
文章编号: | 1003-434(2007)02-0058-04 |
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