牛神之食:侗族黑色糯米饭的象征文化初探

对于农耕民族而言,配合其完成农业生产活动的耕牛是神圣而伟大的。出于这种特殊的情感,人们通过献祭的方式来取悦牛神。祭仪是多种多样的,但食物是作为主要的祭品。广西三江县梅林乡侗族人民为何挑选黑色的糯米饭作为人与牛神沟通的纽带,这一文化事象背后的深层含义需要如何解释呢?本文尝试从色彩象征的视角对祭祀牛神所用的黑色糯米饭进行解读。