当代罗布人饮食文化的基本特征及其成因——以尉犁县喀尔曲尕乡为个案

当代罗布人饮食文化的基本特征是:以鱼为主食,并辅以其他丰富的食品;独具地方特色的嗜好品繁多;随着社会的发展,其饮食文化变迁显著。这些特征是由罗布人所处的自然生态环境、社会环境和丰厚而悠久的历史传承等多元因素共同作用的结果。