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| 云集天下名厨 荟萃人间美味 立体美食 | |
| 引用本文： | 之夜,建民. 云集天下名厨 荟萃人间美味 立体美食[J]. 旅游纵览, 2008, 0(1): 52-54 |
| 作者姓名： | 之夜 建民 |
| 摘 要： | <正>交流欣赏烹饪技术与品尝欣赏美食,对于旅游活动来讲不只是一个概念。以品尝美味佳肴为主的旅游叫美食旅游,以切磋烹饪技艺为目的的旅游叫烹饪旅游,两种活动调集的是两种旅游人群。烹饪旅游多是业内人士和旅游者在几家旅游酒店首先看烹饪师摆擂,观看制作烹饪过程,然后品尝名菜名点,参与评选,有时也会出现亲自操刀、大家烹饪的热烈场面。 |
| 关 键 词： | 烹饪技术 烹饪技艺 旅游者 美食旅游 立体 旅游活动 旅游酒店 美味佳肴 欣赏美 品尝 |
Solid cate |
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