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| 论宴会产品服务流程控制 | |
| 引用本文： | 王丁玲.论宴会产品服务流程控制[J].旅游纵览,2013(5):231+233. |
| 作者姓名： | 王丁玲 |
| 作者单位： | 吉林大学珠海学院旅游管理系 |
| 摘 要： | 随着人们在社交上的花费逐年增加,传统的宴会形式已经逐渐不能满足人们的个性需求,现代人们更加追求健康、个性、奢华、文化,这些需求都应该体现在宴会产品中。同时,宴会板块的服务又区别于餐饮服务的其他板块,虽然宴会利润高,但是其服务流程复杂、现场控制困难。 |
| 关 键 词： | 餐饮 宴会产品 珠海御温泉度假村 |
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