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探访沙县小吃真相
引用本文:
施颖,袁培德.探访沙县小吃真相[J].风景名胜,2007(1).
作者姓名:
施颖
袁培德
摘 要:
到福建沙县去采访,源自于一种强烈的好奇心。走在这个城市的大街小巷,一不留心就会撞到一家“沙县小吃”。店面都不大,总是很拥挤,厨房是透明的,师傅在里面热气腾腾地操作,将等待的食客刺激得更加饥肠漉漉。“扁肉”、“拌面”、“芋饺”、“烧麦”……这些食物的名称,
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