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| 古代蔗糖制作技术与甘蔗产地 | |
| 作者姓名： | 文启 |
| 摘 要： | 古代蔗糖制作技术与甘蔗产地文启古人嗜食甘蔗和蔗糖，制糖技术亦起源较早。甘蔗之吃法，除可直接斩断嚼食外，还可榨汁以器皿饮用，蔗汁经曝晒可制成蔗饴，如熬煎则能生产出砂糖和冰糖。宋玉《楚辞·招魂》有“柘浆”之辞，汉《郊祀歌》也有“泰尊柘浆”之句（《汉书·礼... |
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