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| 传统模式的突破——清代广东农业的崛起 | |
| 引用本文： | 高王凌.传统模式的突破——清代广东农业的崛起[J].清史研究,1993(3). |
| 作者姓名： | 高王凌 |
| 摘 要： | 粮食,是传统农业的主要生产品,特别是在中国早期的农业地区。这种情况,只是到近几百年才发生了一些变化。广东就是其中的一个典型地区。古云:“东粤自来多谷”,一向作为我国稻谷主要产区之一的广东,到了清代,却变成了稻谷的大量输入地区。广东特别是珠江三角洲地区的农业,走上了一条主要致力于蚕桑、塘鱼、果品、甘蔗等生产以至“民富而米少”的道路。清朝雍正5年(公元1727年)2月,在接到广东、广西两省的奏报后,世宗皇帝谕:“夫本省所产之米不足供本省之食,在歉年则有之,若云每年如此,即丰岁亦然,恐无此理”;“著两省总督巡抚等悉心劝导,俾人人知食乃民天,各务本业,尽力南亩。不得贪利而废农功之大,不得逐末而忘稼墙之艰”。对广东农业的发展 |
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