杭州 味觉的天堂 |
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引用本文: | 王圣果,赵向军,朱洲平.杭州 味觉的天堂[J].风景名胜,2007(1). |
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作者姓名: | 王圣果 赵向军 朱洲平 |
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摘 要: | 杭州深远的历史文化,优越的地理位置,四季分明的气候,丰富的物产,传统的民俗习惯,以及杭州人具有精心劳作的优良传统和开拓兼融的创新精神,逐步形成了杭州独有的饮食文化,并创造出众多脍炙人口的杭州名菜点。杭州菜点以清新素雅的风格和良好的口味历来为人称道。“游在杭州,吃在杭州”,有着秀丽风光的古都杭州,其饮食同样也深得海内外的游客和众多食客的欢迎。
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