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精细化管理在经济型酒店的应用研究
引用本文:张瑜,袁云.精细化管理在经济型酒店的应用研究[J].旅游纵览,2013(9):98-99.
作者姓名:张瑜  袁云
作者单位:合肥学院旅游系
摘    要:本文主要通过对精细化管理的内涵和相关理论进行阐述,对经济型酒店的精细化管理的现状进分析行。文章从服务体现精细化;树立成本意识;精简组织结构;全面运用信息化管理四方面提出解决酒店的精细化管理的措施。近几年来,精细化管理在我国制造业、房地产业、城市建设等多个领域都得到不断探索和发展。精细化管理是一种管理理念和管理技术,它通过规则的系统化和细化,运用程序化、标准化和数据化的手段,使组织管理各单元精确、高效、协同和持续运行。同时也是企业由粗放式管理向集约化管理转变的必经之路,是传统经验管理向科学量化管理转变的基本要求。

关 键 词:精细化管理  经济型酒店  信息化管理  酒店业  成本意识  组织结构  管理思想  全面运用  不断探索  成本管理
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