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| 世界屋脊之美食 | |
| 作者姓名： | 周凤兰 |
| 摘 要： | 生活在世界屋脊的藏民族,由于特殊的历史渊源、地理环境和民族习俗,他们有很多适合自己地区和民族特点的饮食,其中最主要的有以下几种。 糌粑是藏族人民不可缺少的主食。它源于青稞,青稞炒熟后经过水磨加工,即成糌粑面。青稞是适应藏族聚居区所特有的高寒、干燥和空气稀薄等自然条 |
| 关 键 词： | 世界 美食 历史渊源 民族习俗 地理环境 民族特点 藏民族 饮食 |
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