中国创新菜品的设计思路期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

中国创新菜品的设计思路

作者姓名：	秦青

作者单位：	哈尔滨松滨饭店

摘要：	中国菜品要想实现创新必须调整当前设计思路,具体可以从菜式的色、香、味、菜名、造型、原材料等多方面着手。
关键词：	烹饪创新菜品设计思路
本文献已被 CNKI 等数据库收录！