中原猪市

中国自古就有“粮猪安天下”之说，猪是农家的“六畜”之首。在河南乡间的猪娃市场上，买卖双方都相信一条古训“中间无人事不成”，于是就有了一批能说会道的“猪经纪”。这些老说家们在买方与卖方间居中说合，促成交易。古时，他们被称作“牙人”，所提的佣金称作“牙钱”，古代典籍中描述他们“南北物价定于其口，而后相与贸易。”这是一个古老的行业。