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| 新疆奶酪 草原上的零食 | |
| 引用本文： | 张波,沈桥[摄影].新疆奶酪 草原上的零食[J].中华遗产,2011(11):66-73. |
| 作者姓名： | 张波 沈桥[摄影] |
| 摘 要： | 奶酪，是哈萨克人的零食，原本只是为了解决剩余的鲜奶，最终却成就了一种美味。它需要被草原的风吹拂，在强烈的阳光下晾晒，再随着蒙古包四处流浪…… |
| 关 键 词： | 奶酪 零食 草原 新疆 哈萨克人 蒙古包 鲜奶 美味 |
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