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老陕嗜辣多奇观
引用本文:
何金铭.老陕嗜辣多奇观[J].陕西史志,2002(4):56-60.
作者姓名:
何金铭
作者单位:
中共陕西省委原秘书长
摘 要:
说起吃辣椒,人们多半会想到四川、湖南。“麻辣烫”的招牌,可谓无人不知,享誉中华。而毛泽东关于吃辣椒与革命性相关联的名言,也使嗜辣与湘人联结得更紧密。至于陕西人也极喜食辛辣,却知名度不甚高,有好好说一说的必要。
关 键 词:
嗜辣行为
中国
陕西
饮食习惯
菜品
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