| 岩茶产制中的“技”与“术”——兼论非物质文化遗产中的“传统手工艺” |
| |
| 引用本文： | 肖坤冰.岩茶产制中的“技”与“术”——兼论非物质文化遗产中的“传统手工艺”[J].民俗研究,2013(6):83-90. |
| |
| 作者姓名： | 肖坤冰 |
| |
| 作者单位： | 西南民族大学西南民族研究院,四川成都610041 |
| |
| 基金项目： | 本文系国家社科基金重大项目“中国非物质文化遗产体系探索”（项目编号：11＆ZD123）、西南民族大学民俗学学科建设项目（项目编号：2011XWD--S030304）、西南民族大学中央高校基本科研业务费专项基金项目“少数民族手工艺市场化过程中的知识产权保护研究”（项目编号：13SZYQN24）阶段性成果. |
| |
| 摘 要： | “非物质文化遗产”概念所涉及的“传统手工艺”（craftsmanship）一词实际上存在一个如何与中国的“技术”知识传统对接的问题。以国家级非物质文化遗产“武夷岩茶（大红袍）生产制作技艺”之发明过程及其在当地的实践为例，中国传统手工艺应同时涵括“技”（Tethnology）与“术”（Witchcraft）两个部分。“技”的发明是在“书写文本”与“口头知识”的相互对比、参照、借鉴和融合的过程中形成的。除了强调专业性的生产技能外，传统手工艺这一概念还涉及“术”的范畴，包括物质环境、仪式传统、行业神信仰、风俗习惯等。
|
| 关 键 词： | 非物质文化遗产 传统手工艺 “技”与“术” |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ |
