“教、学、做”教学模式在《前厅客房服务与管理》教学中的应用

教、学、做教学模式在《前厅客房服务与管理》教学中应用,将有利于学生对专业理论知识的理解,对实践技能的熟练操作,有利于学生成为态度好、知识新、技能强的实用型人才,以适应当前旅游企业对人才的需求。传统的课堂教学模式即教师讲、学生听的"灌输式"教学模式。这种传统的教学模式,整个教学过程中教师的主体地位是不可替代的,然而并不是每个学生都能有所收获,而教、学、做教学模式将能更好地满足当前高职高专学生对理论与技能的需求。