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| 高职酒店管理专业课程考核方式改革的研究 | |
| 作者姓名： | 柳旭 王晓欢 |
| 作者单位： | 辽宁轻工职业学院 |
| 摘 要： | 本文以辽宁轻工职业学院酒店管理专业为例,对酒店管理专业课程考核方式的改革进行探索,期望提高专业教学质量和效果,更好地适应行业企业对酒店从业人员的需求。课程考核是教学实施过程中最基本、最重要的教学质量检测方式,也是评价教师教学效果和学生学习效果的重要依据。课程考核考什么、怎么考,对学生的课程学习具有重要的导向作用。如何改进课程考核方式,充分发挥课程考核的督导、检测、评价功能,使课程考核有利于学生综合素质的发展和提高,达到以考 |
| 关 键 词： | 课程考核方式 酒店管理专业 学生学习效果 教学实施过程 专业教学质量 教学效果 酒店服务 学习过程 评价功能 技能操作 |
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