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| 马祥兴的四大名菜 | |
| 引用本文： | 马学仁.马祥兴的四大名菜[J].南京史志,1996(2). |
| 作者姓名： | 马学仁 |
| 摘 要： | 马祥兴的四大名菜文／马学仁南京清真马祥兴菜馆，创始于１８４０年，鼎盛于民国，名菜众多，很有特色。当年许多政治、文化名人曾先后多次光临。６０多年前，国民党元老、著名书法家于右任先生曾为其书写过店招，还赐对联一副：＂百壶美酒人三醉，一塔秋灯迎六朝＂，横批... |
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