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大山深处的古时滋味
引用本文:
舒文峰.大山深处的古时滋味[J].中华遗产,2013(2):80-85.
作者姓名:
舒文峰
摘 要:
那几排坛子 数个深褐色的坛子,依次码放在阳台的通风处,很是打眼,这几乎是湘西人家必备的物件。这些坛子中封存的正是照片中湘西人张贵生手中所拿之物——蚱肉,一种用米粉、盐和猪肉发酵后的美味。
关 键 词:
滋味
大山
湘西
猪肉
米粉
美味
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