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| 河南:21亿元打造乳业升级版 | |
| 引用本文： | 李飞.河南:21亿元打造乳业升级版[J].中州今古,2004(4). |
| 作者姓名： | 李飞 |
| 作者单位： | 本刊记者 |
| 摘 要： | 河南是个农业大省,但这个拥有近亿人的全国最大人口省份虽然有着丰富的草场资源和劳动力资源,但其奶牛饲养量仅占全国存栏量的0.246%,在全国排列倒数第四;年人均牛奶占有量排列倒数第一,全省人均消费奶制品还未达到全国平均。明显的差距给河南的奶牛养殖和乳制品企业发展提供了广阔的空间。目前我国的鲜奶产地主要为内蒙古、黑龙江、四川等地,由于原料奶的产量与乳制品企业和群众的消费需求存在巨大落差,导致供需矛盾异常紧张。加上我国目前奶牛的养殖半数仍然是家庭饲养,因此管理饲养水平较低,奶牛的单产量和牛奶的质量也较低。河南三鹿花… |
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