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盐业大亨的超级蛋炒饭
引用本文:
赖晨.盐业大亨的超级蛋炒饭[J].湖南文史,2012(2):21-21.
作者姓名:
赖晨
摘 要:
在清乾隆年间,两淮有一名叫黄均太的盐商,他是两淮八大盐商之首,家资累万,生活骄奢。他吃一碗蛋炒饭,要花费50两银子。这碗蛋炒饭要保证每粒米都百分之百的完整,又必须粒粒米全部分开,还必须每粒米都泡透蛋汁,外呈金黄.内芯雪白。配这碗饭的要有百鱼汤,包括鲫鱼舌、鲤鱼白、
关 键 词:
盐业
乾隆年间
盐商
两淮
鲫鱼
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