看看我们丢掉了什么

香港作家陈晓蕾在她的《剩食》一书中感慨：“大部分垃圾都是放错位置的资源，厨余，根本不是垃圾。”美国人罗伯·格林菲尔德（RobGreenfield）对此深有体会，最近，他就从备类厨余中为自己找出了21顿免费大餐。