山居麻糍 山中杵舞

把糯米饭捣烂,需要用杵。杵麻糍就像是江南人山里的歌,有嘿嘿的号子声、糍吧糍吧的杵捣声,看着、做着都很陶醉。热腾腾的黏米饭不断在石臼中跳动,渐渐变成大块麻糍团（图1）。打好的麻糍团,又需要擀制,就像擀面一样,不过对付如此巨大的面饼,绝对是个力气活（图2）。麻糍是当地过年的食品,开放而有趣的制作过程,让整个乡村欢笑起来（图...