赤烈山下青稞酒飘香

这首传唱了数百年的“花儿”，以地名和酒起兴，歌颂了土族人民坚贞的爱情和对家乡的热爱。歌里说的“互助的酒”，就是现在闻名遐迩的青海青稞酒。