|
|||||
|
|
| 成都水井街酒坊遗址的研究探讨 | |
| 引用本文： | 利文骅.成都水井街酒坊遗址的研究探讨[J].四川文物,2001(6):57-60. |
| 作者姓名： | 利文骅 |
| 作者单位： | 成都全兴酒厂 |
| 摘 要： | 成都全兴酒厂水井坊遗址，经考古发掘揭示了不同时代的晾堂、酒窖、炉灶、灰坑、酿酒设备基座等，为研究探讨明清时期成都酿酒业的发展经营状况，提供了丰富的资料。本对此作了多方面的探讨。 |
| 关 键 词： | 全兴 水井坊遗址 酿酒业 考古发现 官酿作坊 白酒 |
| 文章编号： | 1003-6962(2001)06-0057-04 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |