|
|||||
|
|
| 台湾,留住老味道,回溯旧时光 | |
| 作者姓名： | YOYO |
| 摘 要： | 古早味积淀的文艺乡愁
中国台湾与大陆城市同宗同文,但在用词造句上还是有一定的差别,比如大家知道的单车与自行车,幼稚园与幼儿园等.说实话,去台湾省之前还真不知啥叫“古早味”,到了那里,被台北的朋友领到一家经营“古早味”的餐厅,才算明白其中的奥妙.
“古早味”是闽南语常用的词汇,指的是餐饮中的一种古老的风味,或者说是从前的风味,大致等同于大路上常用的“传统风味”一词.即根据旧时的烹制方法制作出来传统风味食品,包括大菜、小吃和饮料等. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |