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| 香港风情趣谈 | |
| 引用本文： | 燕雪屏.香港风情趣谈[J].湖北文史资料,1997(1). |
| 作者姓名： | 燕雪屏 |
| 摘 要： | “美食天堂”香港有“美食天堂”之称。中国的八大菜系各行其道，越南人、韩国人、日本人、泰国人、法国人、德国人、意大利人、澳洲人等所开的大小餐馆各具风味，真可以说是集天下的“食文化”之大成了。香港人好吃、会吃、能吃、也敢吃。有人开玩笑说，香港人除了不吃四条腿的桌、椅、板凳外，天上飞的、地下跑的、水里游的四条腿、两条腿、有腿无腿的都吃。据统计，香港每年要吃掉2万条蛇，1000吨大闸蟹，消耗掉1．2万吨巧克力和20亿港元的干邑白兰地酒。每年所进口的蔬菜占进口食品总金额的1／4，其中仅西茶就要花掉5亿港元。传统的中国… |
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