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| 古代敦煌人的饮食 | |
| 引用本文： | 高启安,索黛.古代敦煌人的饮食[J].丝绸之路,1999(1). |
| 作者姓名： | 高启安 索黛 |
| 摘 要： | 今天，敦煌学研究几乎涉及到了古代社会生活的各个方面，大量的敦煌人的饮食材料的发现和研究，使我们有机会回到一千多年以前，看看敦煌人当时究竟怎样吃、吃什么。敦煌地处西北，有着比较早的农业开发史。大量的资料表明，敦煌及附近地区很早就种植麦子、大麦、青稞等粮... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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