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慢慢吃
引用本文:
崔雯.慢慢吃[J].南方人物周刊,2013(39):68-73.
作者姓名:
崔雯
摘 要:
200条蛇,1000只鸭子,700只鸡,1200公斤猪肉,1000公斤辣徽:这是湖南长沙一家酒楼一周要消耗掉的食材。这家酒楼占地88000平方米,共有一千多名员工,包括厨师、服务员、门童、迎宾员,以及歌曲和舞蹈表演者,可同时容纳5000人就餐,是现今世界上最大的中餐酒楼。
关 键 词:
酒楼
服务员
表演者
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