浅谈新时期餐饮发展趋势与创新 |
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引用本文: | 商光明.浅谈新时期餐饮发展趋势与创新[J].神州,2013(33):280-280. |
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作者姓名: | 商光明 |
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作者单位: | 山东省东营市技师学院,257097 |
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摘 要: | 近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,市场潜力巨大。但从另一个方面来看,餐饮需求随着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须及时把握餐饮市场的发展趋势,创新经营模式,才能在激烈的市场竞争中获得成功。本文分析了当前餐饮业的发展现状及主要特点,对餐饮业在新形势下的创新发展策略进行了探讨。
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关 键 词: | 发展趋势 饮食文化 创新 菜肴设计 营销方式 |
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