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分类号
杂志ISSN号
职业点菜师——顾客的导吃、酒店的招牌
作者姓名:
曾丹
作者单位:
东北财经大学
摘 要:
伴随着顾客消费水平的提高,人们对营养点菜产生了强烈的需求,酒店业当前的点菜服务已经不能适应时代的需要,职业点菜师由此应运而生。职业点菜师指导顾客科学点菜,使顾客在愉悦中消费,不仅方便了顾客,有利于顾客减少浪费,更重要的是增加了酒店营业收入,提升了酒店品位,增强了酒店竞争优势。职业点菜师是专业化和个性化服务的延伸,是成熟的酒店企业今后发展的方向。
关 键 词:
职业点菜师
酒店企业
营养点菜
顾客满意
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