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厦门美味好清香
引用本文:
柯盛世.厦门美味好清香[J].福建旅游,2004(5):46-47.
作者姓名:
柯盛世
摘 要:
中国烹饪作为民族文化的国粹之一.在国内外享有重要地位,而中国烹饪的精髓——中国八大菜系。更为世人所普遍推崇。厦门莱作为中国八菜系这一的闽莱的一个重要组成部分,历经厨界高手生生不息的磨砺追求.创立了浓郁的闽南风味特色.声誉鹊起,名噪四方.赢得了“食在厦门”的美称。
关 键 词:
厦门市
好清香大酒楼
饮食业
服务意识
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