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| 浅谈酶促反应在非水介质中的研究 | |
| 引用本文： | 王世理.浅谈酶促反应在非水介质中的研究[J].神州,2012(23):53-53. |
| 作者姓名： | 王世理 |
| 作者单位： | 山东药品食品职业学院 |
| 摘 要： | 近年来随着酶类在非水介质中催化作用研究的日益频繁,非水相催化相关的酶工程、酶制剂应用成为酶催化发展的热门课题。本文就有关酶促反应在非水介质中的研究展开讨论,介绍了有关酶工程的一些理论知识和研究进展。 |
| 关 键 词： | 酶促反应 非水介质 酶工程 反胶束体系 合成应用 |
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