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| 为“醋”而来的旅游团 | |
| 引用本文： | 李京.为“醋”而来的旅游团[J].旅游,1998(12). |
| 作者姓名： | 李京 |
| 摘 要： | 醋是我国人民日常生活中必不可少的一种调味品，经常食用，并没在意其中有什么奥妙，但凡三岁的小孩都知道，一提醋，必会想到酸。多次去日本后发现，日本产的醋根本没有酸味，那酱油不像酱油，黄酒不是黄酒的浅棕色汁液，着实叫人难以接受。在餐馆向服务员索醋时，总以为是给错了，后来经在日留学的朋友们指点迷津，方学会想吃醋时需点明要中国醋。说来也怪，自从唐代后，日本人就源源不断地将我国许多制造技术引入日本，有些甚至原封不动地保持至今。但酿醋工艺却始终未被日本所掌握，因此日本每年要从我国进口大量的食醋，供应市场需求。… |
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