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| 为《啤酒生产技术》高职课程改革插上助飞的翅膀 | |
| 作者姓名： | 朱玉洁 陆正清 刘连城 |
| 作者单位： | 苏食品药品职业技术学院 |
| 摘 要： | 《啤酒生产技术》是一门培养熟练掌握啤酒酿造技术专业人才的课程。现阶段,《啤酒生产技术》高职课程改革正在深入进行,而采用完善的改革措施是为改革插上了助飞的翅膀。文章就《啤酒生产技术》高职课程改革进行论述。 |
| 关 键 词： | 啤酒生产技术 课程教学 改革措施 |
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